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Elkalin.Couture,broderie main machine

Pour changer de la galette des rois: couronne au citron

7 Janvier 2017, 12:37pm

Publié par elka

Ingrédients:

  • 6 oeufs
  • 250 g de sucre en poudre
  • 300 g de farine
  • 180 g de beurre
  • 40 g de glucose ( on peut remplacer par du miel )
  • 1 citron
  • 50 g de sucre glace
  • 1 sachet de levure chimique

Recette :

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Monter au batteur les oeufs, le sucre et le glucose
  3. Pendant ce temps, Battre au robot le beurre mou coupé en morceaux avec le sucre glace, le jus et le zeste du citron
  4. Incorporer à ce mélange les oeufs battus puis la farine et la levure tout en continuant de battre
  5. Verser dans un moule en forme de couronne et mettre au four environ 35 minutes 
  6. Une fois refroidie, démouler la couronne et saupoudrer de sucre glace

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annie h 06/01/2017 20:34

oui bonne question pourquoi et ou en trouve t'on

gateuxrigolo 06/01/2017 19:37

hum miam bisous

gravhelio 06/01/2017 16:53

Ça m'a l'air sympathique !

Chantal ALPHONSE-RODARY 06/01/2017 14:54

pourquoi du glucose en plus du sucre?????

elka 06/01/2017 15:14

ça fait en effet polémique dans son site...le lien est à suivre dans l' article
Bonne journée

sandrine chambonniere 06/01/2017 13:26

merci je préfère en brioche donc je vais essayer de la faire elle est trop appétissante merci bonne journée

Anikenitet 06/01/2017 11:52

Mmmmh, elle semble bien appétissante cette recette ! Bonne journée