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Elkalin.Couture,broderie main machine

Gâteau meringué aux pommes et noix

6 Décembre 2015, 05:00am

Publié par elka

voici une recette délicieuse et bien pratique

lorsque l' on est nombreux autour de la table,

pour le goûter ou pour un buffet,

à présenter découpé en parts individuelles dans un plat .

 Un gâteau qui bien qu’impressionnant

avec ses couches de pommes et

de meringues garnies de noix et de raisins,

n’en est pas moins facile à faire.

Et quel délice ! 

Facile

Proportions pour1 gâteau

Pour la pâte :

  • 375 g de farine
  • 3 cuillères à café de levure chimique
  • 110 g de sucre glace
  • 220 g de margarine
  • 4 jaunes d'œufs
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Pour la garniture aux pommes :
  • 10 pommes moyennes, pelées et râpées
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • Pour la meringue :
  • 4 blancs d'œufs
  • 6 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 100 g de raisins secs
  • 100 g de noix hachées
  • Pour imprimer la recette:Afficher l'image d'origine
  • Bon appétit! 

Commenter cet article

Mirelha 08/12/2015 12:09

Merci ! Je vais m'y mettre...

elka 08/12/2015 13:57

Tu me diras si ça a plu !
Je ne savais pas que l' on mangeait des chauve-souris...
Bon appétit !

Mirelha 07/12/2015 16:12

Bonjour,

Ça a l'air fameux et pas trop difficile ! Pourrais-tu me donner les proportions pour une trentaine de personnes (apéro dinatoire) mais en portions plus petites ? En effet, je ne sais pas pour combien de gourmands est prévu ton gâteau ! Merci d'avance

elka 07/12/2015 16:41

je dirai pour 25 parts, ça dépend de l' appétit de chacun, de toute manière il se garde quelques jours au frigo...le plat fait 25 cm x 35 cm.

gateuxrigolo 06/12/2015 21:40

miam ca doit etre super bon bisous

mimy53 06/12/2015 13:53

Encore un cadeau gourmand, merci pour cette recette, gros bisous. Mimy